Taller de cocina Ayurvédica

TALLER

Taller de cocina Ayurvédica

Sábado 10 de diciembre 2022

Conoce las bases de una alimentación saludable del punto de vista del Ayurveda.

En este taller, les enseñaremos como realizar preparaciones para el consumo diario desde el punto de vista Ayurvédico, también aprenderás sobre el uso de las especias y como preparar sus propias masalas (aliños ayurvédicos).
Además aprenderás preparaciones con cereales, legumbres, vegetales y un rico postre a base de plantas, además de su masala personal según las especias que te guste.
Podrás aplicar estos conocimientos en tu alimentación diaria y de forma transversal, extender estos conocimientos a tu familia con el fin de mantener un equilibrio físico y mental.

Leilah De Sá

Directora de Ayurvida

Terapeuta Ayurvédica, brasileña radicada en Chile. Formada por la Asociación Brasileña de Ayurveda-

ABRA, Zen Budista, Contador Auditor, Educadora Física, Maestra de Yoga y Coach Ontológico por Newfield Consulting – Universidad de Desarrollo–Chile.

Desde 2010 a la fecha, viaja a India en giras de estudios para seguir

profundizando sus conocimientos. Dedicada a la enseñanza/educación Ayurvédica, experta en salud preventiva, técnicas terapéuticas, alimentación y auto-cuidado.

Dayami Alonso

Directora de Besukha

Médico y Terapeuta Ayurvédica. Especialista en Medicina General Integral de la Universidad de la Habana y egresada en Anestesiología de la Universidad de Chile.

Adicionalmente se ha formado como instructora de Hatha Yoga y ha cursado estudios en medicina china, acupuntura y Ayurveda.

Contenidos

E-Book con;

Lista de utensilios e instrumentos básicos.
Lista de insumos para la despensa.
Lista de hierbas y especias aromáticas.

Recetario:

Preparación usando cereal.
Preparación usando legumbre.
Preparación usando vegetales.
Postre a base de plantas.
Bebestible Āyurvédico.